店舗概要
津本式究極の血抜き
当店の仕込みでは、全鮮魚、津本式究極の血抜きを採用しております。鮮度のいい魚に究極の血抜きをすることで、魚臭さを軽減し、低温で水中に魚丸のまま保存することにより、魚の旨味を引き出すことができます。手間暇がかかる津本式究極の血抜きを採用したのは、やはり“お客様に本物を食べて頂きたい”という思いで、採用いたしました。お越しになられた際は是非、熟成魚をお召し上がりください。
旬を目の前で握ります
熟成した旨味のあるこだわりのお魚を使用。二貫出しでご提供し、より美味しく味わっていただくため一貫ずつ味付けを変えてお出ししています。ぜひ繊細な味の違いをご体感ください。さらに、旬のネタに合う国産のお米を使った甘みある白酢シャリがより一層ネタを引き立てています。
寿司に合う厳選銘酒
旬の寿司を味わう上で欠かせないお供と言えば、やっぱり日本酒。当店では、定番でリーズナブルな「松竹梅」から、人気の「獺祭」まで幅広く取り揃えております。他にも、毎週店主がこだわり抜いて厳選した、グランドメニューにはないレアな日本酒も！美味しい寿司と、美味しいお酒を嗜みながらごゆっくりとお楽しみください。
店舗概要
| 店舗名 | 新宿 Sushi bar にぎりて |
|---|---|
| ジャンル | 寿司店 |
| 追加カテゴリ | 仕出し・ケータリング シーフード・海鮮料理店 |
| 住所 | 〒160-0023 北海道新宿区西新宿７丁目９−１５ |
| 店舗説明 | 新宿で寿司なら新宿駅から徒歩6分の『寿司』という体験をしてほしい新宿 Sushi bar にぎりてにお任せください。 ルミネエスト新宿や新宿ゴールデン街、新宿高島屋がある東京都新宿区の新宿 Sushi bar にぎりては寿司・握り、日本酒･焼酎、ケータリングサービスを行う寿司屋です。 寿司・握りはたいやきんだら、赤海老、ツナマヨ軍艦、さば、本鮪、中トロ、サーモン、あじ、かんぱち、カツヲ、ほたて、うにから太刀魚、おじさん、ちょうざめ、いさき、すぎ、あかはたなど日々ご用意しております。熟成寿司、海鮮をお楽しみください。 日本酒･焼酎では有名銘柄から希少な地酒まで、「寿司に合う」という絶対条件の元、当店独自のルートで仕入れております。 ケータリングサービスは詳細につきましては店舗またはお電話にてお問い合わせくださいませ。 新宿の当寿司店・バーは初めて寿司を食べた時の感動や驚きを目の当たりにした時、寿司が日常の中に当たり前に存在する日本人のお客様にも同じような感動を与えるために「味」を提供するだけでなく、暖簾をくぐって来店されるその瞬間からお帰りになるまでをお客様の一つの『体験』として提供することで、自らの寿司をより深いところまで伝えます。ご来店の際には『お客様の心に残る体験』をしていただけるよう、従業員一同、誠心誠意おもてなしさせていただきます。 If you\'re looking for sushi in Shinjuku, leave it to Shinjuku Sushi Bar Nigirite, which serves sushi, sake and shochu and is just a 6-minute walk from Shinjuku Station. |
| 営業時間 | 日曜日定休日 月曜日12:30～14:0017:00～23:00 火曜日11:30～14:0017:00～23:00 水曜日11:30～14:0017:00～23:00 木曜日11:30～14:0017:00～23:00 金曜日11:30～14:0017:00～23:00 土曜日11:30～22:00 |
| ステータス | 営業中 |
| 電話番号 | 03-6908-5178 |
| URL | https://www.nigirite.com/?utm_source=GBP&utm_medium=GBP&utm_term=GBP&utm_content=GBP&utm_campaign=GBP |
※店舗指定した日でお休みの場合もございます。